Ce don du dirigeant libyen à son homologue camerounais, le président Biya, a été réceptionné hier à Garoua.

Cinq dromadaires dont un mâle, deux femelles et deux petits. Ainsi est constitué le présent, offert par le leader de la Jamahiriya arabe libyenne, Mouammar El Kadhafi à son homologue camerounais, le président Paul Biya. Transportés à bord d’un cargo affrété par le chef de l’Etat libyen, ces dromadaires ont été réceptionnés, hier, à l’aéroport international de Garoua. A bord de l’appareil ayant transporté ces bêtes, une délégation forte de six membres, conduite par Moktar Al Agami, vice-président du Fonds libyen pour l’Assistance et le Développement en Afrique et constituée par ailleurs de deux vétérinaires et trois membres de l’équipage.

Selon les déclarations de l’envoyé spécial du président libyen, le souhait du donateur est de voir se proliférer aussi dans notre pays cette espèce animale que l’on ne retrouve en grande partie que dans les régions désertiques. Ces animaux, a-t-il en outre ajouté, sont des grands producteurs de lait. Au cours de l’entrevue entre les autorités camerounaises et les émissaires libyens, des documents techniques relatifs à l’état de santé de ces dromadaires, à leur alimentation, à leur âge et leurs certificats vétérinaires ont été remis à nos responsables. Dans l’attente de leur réception, prévue au courant du mois par le ministre en charge des Forêts et de la Faune , ces animaux qui font déjà l’objet de curiosité de nombre de citadins de la cité capitale du Nord, ont été provisoirement conduits au zoo de Garoua. Eu égard au fait que les femelles viennent de mettre bas et en prévision d’un éventuel accouplement précoce, le mâle a été isolé au niveau de l’Ecole des spécialistes de la faune de Garoua. Des consignes particulières ont d’ailleurs été prescrites aux responsables de ces institutions par le délégué provincial des Forêts et de la Faune du Nord, Juouillier Zourmba, en ce qui concerne l’attention à porter à l’alimentation, à la santé et à la surveillance de ces dromadaires. D’importantes quantités d’herbes et feuillages constituant leur alimentation leur ont aussitôt été fournis. Des dispositions ont également été prises pour éviter toute rupture de stock. Après l’étape du Cameroun, la délégation libyenne s’arrêtera tour à tour en RCA, au Burundi, en RDC et au Congo-Brazzaville pour le même geste.

Daniel IBRAHIMA

Ce don du dirigeant libyen à son homologue camerounais, le président Biya, a été réceptionné hier à Garoua.

Cinq dromadaires dont un mâle, deux femelles et deux petits. Ainsi est constitué le présent, offert par le leader de la Jamahiriya arabe libyenne, Mouammar El Kadhafi à son homologue camerounais, le président Paul Biya. Transportés à bord d’un cargo affrété par le chef de l’Etat libyen, ces dromadaires ont été réceptionnés, hier, à l’aéroport international de Garoua. A bord de l’appareil ayant transporté ces bêtes, une délégation forte de six membres, conduite par Moktar Al Agami, vice-président du Fonds libyen pour l’Assistance et le Développement en Afrique et constituée par ailleurs de deux vétérinaires et trois membres de l’équipage.

Selon les déclarations de l’envoyé spécial du président libyen, le souhait du donateur est de voir se proliférer aussi dans notre pays cette espèce animale que l’on ne retrouve en grande partie que dans les régions désertiques. Ces animaux, a-t-il en outre ajouté, sont des grands producteurs de lait. Au cours de l’entrevue entre les autorités camerounaises et les émissaires libyens, des documents techniques relatifs à l’état de santé de ces dromadaires, à leur alimentation, à leur âge et leurs certificats vétérinaires ont été remis à nos responsables. Dans l’attente de leur réception, prévue au courant du mois par le ministre en charge des Forêts et de la Faune , ces animaux qui font déjà l’objet de curiosité de nombre de citadins de la cité capitale du Nord, ont été provisoirement conduits au zoo de Garoua. Eu égard au fait que les femelles viennent de mettre bas et en prévision d’un éventuel accouplement précoce, le mâle a été isolé au niveau de l’Ecole des spécialistes de la faune de Garoua. Des consignes particulières ont d’ailleurs été prescrites aux responsables de ces institutions par le délégué provincial des Forêts et de la Faune du Nord, Juouillier Zourmba, en ce qui concerne l’attention à porter à l’alimentation, à la santé et à la surveillance de ces dromadaires. D’importantes quantités d’herbes et feuillages constituant leur alimentation leur ont aussitôt été fournis. Des dispositions ont également été prises pour éviter toute rupture de stock. Après l’étape du Cameroun, la délégation libyenne s’arrêtera tour à tour en RCA, au Burundi, en RDC et au Congo-Brazzaville pour le même geste.

Daniel IBRAHIMA

Ce don du dirigeant libyen à son homologue camerounais, le président Biya, a été réceptionné hier à Garoua.

Cinq dromadaires dont un mâle, deux femelles et deux petits. Ainsi est constitué le présent, offert par le leader de la Jamahiriya arabe libyenne, Mouammar El Kadhafi à son homologue camerounais, le président Paul Biya. Transportés à bord d’un cargo affrété par le chef de l’Etat libyen, ces dromadaires ont été réceptionnés, hier, à l’aéroport international de Garoua. A bord de l’appareil ayant transporté ces bêtes, une délégation forte de six membres, conduite par Moktar Al Agami, vice-président du Fonds libyen pour l’Assistance et le Développement en Afrique et constituée par ailleurs de deux vétérinaires et trois membres de l’équipage.

Selon les déclarations de l’envoyé spécial du président libyen, le souhait du donateur est de voir se proliférer aussi dans notre pays cette espèce animale que l’on ne retrouve en grande partie que dans les régions désertiques. Ces animaux, a-t-il en outre ajouté, sont des grands producteurs de lait. Au cours de l’entrevue entre les autorités camerounaises et les émissaires libyens, des documents techniques relatifs à l’état de santé de ces dromadaires, à leur alimentation, à leur âge et leurs certificats vétérinaires ont été remis à nos responsables. Dans l’attente de leur réception, prévue au courant du mois par le ministre en charge des Forêts et de la Faune , ces animaux qui font déjà l’objet de curiosité de nombre de citadins de la cité capitale du Nord, ont été provisoirement conduits au zoo de Garoua. Eu égard au fait que les femelles viennent de mettre bas et en prévision d’un éventuel accouplement précoce, le mâle a été isolé au niveau de l’Ecole des spécialistes de la faune de Garoua. Des consignes particulières ont d’ailleurs été prescrites aux responsables de ces institutions par le délégué provincial des Forêts et de la Faune du Nord, Juouillier Zourmba, en ce qui concerne l’attention à porter à l’alimentation, à la santé et à la surveillance de ces dromadaires. D’importantes quantités d’herbes et feuillages constituant leur alimentation leur ont aussitôt été fournis. Des dispositions ont également été prises pour éviter toute rupture de stock. Après l’étape du Cameroun, la délégation libyenne s’arrêtera tour à tour en RCA, au Burundi, en RDC et au Congo-Brazzaville pour le même geste.

Daniel IBRAHIMA

Préparation : 20 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen

Poisson tendre mariné aux épices, cuit au four.

Auteur de la recette : Marie Dreyer
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INGREDIENTS		PREPARATION
Pour 4 personne(s) 2 bars sauvages (ou d’élevage) de taille moyenne, vidés et écaillés. 1/3 L d’huile de tournesol 2 échalottes 1 petit oignon 1 petite gousse d’ail 50 g de gingembre frais 70 g environ de persil 1 bouillon cube épices légumes 1 petite poignée de gros sel 1/4 de piment antillais (prélevé dans la partie sans graines du piment)		Marinade: Couper le gingembre en dès. L’eplucher le en le grattant avec un couteau (vous perdrez moins de jus que si vous utilisez un économe) Hacher l’oignon, l’ail, l’échalotte et le persil. Mixer ensemble les 2/3 de l’huile, le bouillon cube, le gros sel, le piment, le gingembre et les ingrédients déjà hachés, jusqu’à obtenir une sauce liquide. Ajoutez le 1/3 d’huile à la fin. Nettoyer les poissons préparés. Les disposer dans un plat à four. Verser une partie de la marinade à l’intérieur du poisson, le reste dessus. Laisser mariner. Faire chauffer le four à 180-200°. Enfourner vos poissons. Servir bien chaud, mais attention à l’huile bouillante.

SUGGESTIONS ET CONSEILS

Mettez à mariner jusqu’à 12h avant la cuisson, pour une chaire très goûtue Surveiller la fin de cuisson, selon la taille du poisson. Servir avec de l’attiéké (semoule de manioc), de la patate douce et/ou un riz blanc cuit dans une eau parfumée à la cardamone.