Le Cameroun était premier producteur de cacao (avec plus de 50.000 tonnes) et de café en Afrique en 1960. La Côte d’Ivoire qui, à l’époque, venait en 3e ou 4e position après le Cameroun (avec quelque 25.000 tonnes), par an, bien entendu, est aujourd’hui le premier producteur mondial du cacao avec une production de 1500.000 […] More

Le Cameroun était premier producteur de cacao (avec plus de 50.000 tonnes) et de café en Afrique en 1960. La Côte d’Ivoire qui, à l’époque, venait en 3e ou 4e position après le Cameroun (avec quelque 25.000 tonnes), par an, bien entendu, est aujourd’hui le premier producteur mondial du cacao avec une production de 1500.000 […] More

L’Ekomba est un mets originaire des provinces du Centre et du Sud Cameroun. C’est un gâteau fait à base de pâte de maïs frais ou sec. –  Sa confection ne nécessite pas assez d’argent pour l’achat des ingrédients que sont : du maïs, des arachides, du sucre et de l’eau. Ce plat est affectionné par […] More

Celui qui découvre le mets dénommé kondré au hasard d’une rencontre gastronomique, se rend à l’évidence qu’il s’agit d’un repas qui présente des doigts de plantains sur lesquels trône de la viande cuite à point. Il aura, certes, la boulimie si les senteurs odorantes, résultant des ingrédients qui y ont été introduits pendant la cuisson, […] More

L’ancien président sud-africain a donné l’occasion au président camerounais de devenir un grand dirigeant de l’Oua, et de bâtir une relation solide entre le Cameroun et l’Afrique du Sud. Mais Biya a raté le coche. Plusieurs semaines avant la tenue du sommet de l’Organisation de l’unité africaine (Oua) en juillet 1996 à Yaoundé, des émissaires […] More

L’ancien président sud-africain a donné l’occasion au président camerounais de devenir un grand dirigeant de l’Oua, et de bâtir une relation solide entre le Cameroun et l’Afrique du Sud. Mais Biya a raté le coche. Plusieurs semaines avant la tenue du sommet de l’Organisation de l’unité africaine (Oua) en juillet 1996 à Yaoundé, des émissaires […] More

L’ancien président sud-africain a donné l’occasion au président camerounais de devenir un grand dirigeant de l’Oua, et de bâtir une relation solide entre le Cameroun et l’Afrique du Sud. Mais Biya a raté le coche. Plusieurs semaines avant la tenue du sommet de l’Organisation de l’unité africaine (Oua) en juillet 1996 à Yaoundé, des émissaires […] More